Membuat Es Puter Rasa Nangka

Cocok sekali ketika diminum ketika terik matahari sedang pada puncaknya :D.

bahan :
  • 3 sdm tepung maizena
  • 150 ml air
  • 850 ml santan segar (au : 200 ml santal kental instan + 600 ml air putih matang)
  • 75 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gr nangka, potong dadu, bagi dua

cara :
  1. Campur maizena dan air, didihkan sambil diaduk hingga mengental, angkat. Sisihkan hingga hangat
  2. Satukan bubur maizena, santan, gula, garam, 100 gr nangka. Aduk rata dan gula larut
  3. Simpan3-4 jam dalam freezer, keluarkan dari freezer, haluskan dengan blender
  4. Lakukan step 3 hingga 2-3 kali
  5. Beri nangka, hidangkan

Menu Masakan Lainnya