Resep Masakan Sayur Godog Udang

Resep Memasak Sayur Godog Udang
Bahan:
  • 300 gr udang, kupas
  • 2 sdm minyak goreng
  • 150 gr cabai hijau, iris serong
  • 50 gr cabai merah, iris serong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 15 mata petai
  • 750 ml santan
  • 2 bh tomat, potong-potong
  • 20 btr telur puyuh rebus, kupas
Haluskan:
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
  2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, petai, santan, dan tomat, masak sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah.
  3. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak sampai matang dan bumbu meresap.
Resep Sayur Godog Udang

Menu Masakan Lainnya