Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau

  • 500 gr daging kambing bertulang
  • 50 gr kacang hijau
  • 1.000 cc air
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
  • 1 sdt lada bubuk
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Kambing Kacang Hijau

  1. Rebus daging kambing, air, jahe hingga daging empuk.
  2. Masukkan wortel, garam, lada, penyedap rasa, kacang hijau. Aduk-aduk.
  3. Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih hingga kering dan kuning . Masukkan ke dalam rebusan daging kambing, angkat.
  4. Hidangkan selagi hangat.
Untuk 4 porsi

Menu Masakan Lainnya