Resep Orak-Arik Tofu Yang Enak

Bahan-Bahan Orak-arik Tofu 

  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 g egg tofu/tahu sutera, memarkan kasar dengan garpu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sdm air
  • 1 sdm kecap Jepang
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam

Topping:

  • 50 g lobak putih, parut/serut halus
  • 1 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm katsuobushi
  • 1 sdm daun bawang iris halus





    Cara membuat Orak-Arik Tofu:


    1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
    2. Masukkan egg tofu, aduk-aduk hingga agak kering.
    3. Masukkan telur ayam, aduk hingga menggumpal kecil dan kering.
    4. Tambahkan air, kecap, merica dan garam. Aduk-aduk hingga kering.
    5. Angkat. Beri topping dan sajikan segera.

    Menu Masakan Lainnya