Resep Bakwan Sayuran Yang Mantap

Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini.gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini merupakan makanan yang sangat disukai dan cocok buat camilan.
BAHAN ADONAN :
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung beras
  • 1 butir telur
BAHAN SAYURAN :
  • 100 gr wortel, potong bentuk korek api
  • 50 gr tauge, siangi
  • 50 gr paprika merah/hijau, iris tipis
  • 50 gr kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris kasar

BAHAN BUMBU :
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 1/2 ruas jari kunyit bakar
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • cabe rawit
CARA MEMBUAT :
  1. Campur bahan adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata.
  2. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Bakwan siap disantap, akan lebih enak jika disantap bersama cabe rawit. (tergantung selera)

Menu Masakan Lainnya