Resep Memasak Rendang Ayam Malaka

 Hari raya ini aq mau masak rendang ayam melaka yang pastinya sedap,,, jom ikut masak,,,,,

Bahan-bahan Rendang Ayam Malaka

  • 1 ekor ayam (dipotong kecil)
  • 1 biji kelapa (diambil santannya0
  • 3 sendok makan serbuk kari ayam
  • 3 buah bawang bombai (diblender)
  • 5 siung bawang putih (diblender)
  • 4 batang serai (diblender)
  • 2 cm jahe (diblender)
  • 3 cm lengkuas (diblender)
  • 2 sendok makan serundeng
  • 1 sendok makan kunyit serbuk
  • 2 sendok makan cabai kering yang sudah diblender
  • 5 helai daun limau purut
  • 1 helai daun kunyit
  • 4 sendok makan gula pasir
  • Garam secukupnya

 Cara Memasak Rendang Ayam Malaka

  1. Tumiskan semua bahan yang sudah diblender dan masukkan serbuk kari, serundeng serta kunyit serbuk.
  2. Masukkan ayam, santan, daun limau purut dan daun kunyit. Biarkan hingga mendidih.
  3. Tambah ikan sedikit garam, gula dan tunggu hingga kuah kental.

Menu Masakan Lainnya